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省局发布春季餐饮龙8老虎机app安全消费提示
发布日期:   2018-03-22      信息来源:   浙江省龙8老虎机app药品监督管理局

 春季气温逐渐回升,湿度加大,细菌滋生繁殖逐渐活跃,细菌性和植物性食物中毒风险增加,病毒性腹泻易高发,为切实保障消费者身体健康和生命安全,特发布春季餐饮龙8老虎机app安全消费提示。

 一、外出就餐要留心。外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆,注意选择量化分级B级以上的“笑脸”餐厅,不要选择无证或卫生环境差的路边摊,同时在小餐馆就餐要谨慎食用冷食类、生食类龙8老虎机app品种。

 二、踏青野餐要注意。用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻;干粮类龙8老虎机app,以烘烤、油炸类比较保险,包子、夹心蛋糕等水分含量高的龙8老虎机app容易变质;自制龙8老虎机app要烧熟煮透;各种荤食最好真空包装的,耐贮存又便于携带;不采摘和食用路边不认识的野菜、野生蘑菇等。

 三、网络订餐要留神。尽量选择“距离近、证照齐、卫生好、信誉高”的餐饮单位订餐,尽量缩短龙8老虎机app运送时间,收到龙8老虎机app后勿长时间存放,不网购冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险龙8老虎机app。

 四、特殊食物要提防。马铃薯、四季豆、冷冻海产品等龙8老虎机app易引发食物中毒,要正确烹饪或尽量不食用。发芽或黑绿色皮的马铃薯会产生大量龙葵素,食用后易引起食物中毒;四季豆、扁豆放置过久,易产生大量亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症,同时加热不彻底也能导致食物中毒;冷冻海产品存放时间过长或存放不当,容易腐败变质,所含蛋白质会分解并产生胺类、可溶性毒蛋白等有毒害物质,即便加热也不能彻底破坏其毒性。

 五、中毒处置要及时。进食后如发生呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状,应立即催吐,及时到医疗机构就诊,并向当地市场监管(龙8老虎机app药品监管)部门报告。

 六、维权意识要加强。就餐后要及时向商家索要发票或收据,作为解决消费纠纷、维护自身权益的证据;在就餐过程中如发现餐饮服务单位供售的龙8老虎机app腐败变质、感官性状异常的,应及时向当地市场监管(龙8老虎机app药品监管)部门投诉举报。
同时,省食药监局提醒各餐饮服务单位,要严格执行原料采购验收和索证索票制度,严格龙8老虎机app加工操作和储存管理,严格落实餐饮具清洗消毒保洁制度,规范龙8老虎机app添加剂使用。

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